Rohkost Tag 5
Gestern ging ich um 22:30 Uhr ins Bett und stand heute um 4 Uhr Früh auf. Ich hatte solchen Mundgeruch, dass ich das Bedürfnis hatte, mir sofort die Zähne zu putzen. Danach ging ich wieder ins Bett und versuchte einzuschlafen. Das gelang mir jedoch nicht, sodass ich um 4:57 Uhr schließlich aufstand. Ich hatte noch immer leichte Kopfschmerzen, die während des Tages immer wieder auftauchten und verschwanden.
Dann stand das Gewichtstraining im Fitnessstudio am Programm. Das Training war im großen und ganzen so wie immer. In den ersten 10 Minuten hatte ich Sodbrennen, aber das ging schnell vorbei. Nach meinem Trainingsprogramm bin ich 45 Minuten auf der Laufbahn spazieren gegangen. Das hatte ich ursprünglich gar nicht geplant, aber aus irgend einem Grund war das Spazierengehen einfach angenehm. Ich war danach nicht müde.
Seltsamerweise fiel mir auf, dass einige Leute, denen ich auf der Laufbahn begegnete, nicht besonders gut rochen. Ich gehe jetzt seit fast 2 Jahren regelmäßig in dieses Fitnessstudio, ich bin den typischen Schweißgeruch also gewohnt. Aber heute kam er mir ungewöhnlich stechend vor. Ich nahm auch andere Gerüche besonders stark wahr.
Kosten der Rohkost Ernährung
Einige Leute fragten, wie viel Geld ich für Lebensmittel ausgebe. Ich verfolge das nicht genau mit. Da ich die Lebensmittel mit meiner Familie teile (3 Personen), wäre das schwierig. Außerdem würden diese Daten veralten, sobald sich die Lebensmittelpreise ändern, weiters variieren die Preise je nach Saison und Gegend.
Hier dennoch ein paar Zahlen. Meine 5 Frühstücks-Bananen kosten bei Whole Foods ca. 70 Cent (Bei Costco kosten sie 30 Cent, aber dort haben sie miserable Bananen). Die Klementinen kosten bei Costco ca. 13 Cent pro Stück, bei Whole Foods ca. 15 Cent pro Stück, d.h. max. 1,50 für die 10 Klementinen. Mein Frühstück kostete also weniger als 2,50 Euro. Wenn Sie den Bio-Fuji Apfel vor dem Fitnessstudio dazurechnen (auch von Costco, ca. 60 Cent pro Stück), sind wir bei 3,10 Euro für 725 Kalorien. Wenn man das für die tägliche Menge verdreifacht sind das weniger als 10 Euro pro Tag für 2.175 Kalorien.
Wenn ich natürlich mehr von teureren Nahrungsmitteln wie Beeren esse, steigt der Preis ein bisschen.
Müsste ich schätzen, wie viel ich pro Tag für Lebensmittel ausgebe würde ich sagen, ca. 12 Euro oder weniger - vorausgesetzt ich esse zuhause und nicht auswärts. Wenn ich jedoch mehr auf mein Budget achten würde, den Hauptanteil meiner Kalorien mit Bananen von Costco decken würde und als grünes Gemüse hauptsächlich Sellerie und Römersalat essen würde, dann könnte ich 100% roh um weniger als 4 Euro pro Tag essen. Würde ich weniger Kalorien benötigen und/oder nicht trainieren, wäre es sogar noch weniger.
Für mich ist die Qualität der Produkte das Wichtigste, daher kommen mir meine derzeitigen Kosten für Lebensmittel niedrig vor.
Gewichtsverlust
Ich habe weitere 0,27 Kilogramm verloren und bin jetzt auf 82,73 Kilo, was einen gesamten Gewichtsverlust von 1,67 Kilos in 4 Tagen bedeutet.
Ich habe eine digitale Waage, die das Gewicht auf 1/5tel Pfund genau anzeigt. Daher ist die Zehntelstelle bei den Gewichtsangaben immer gerade (z.B. ..,0 / ..,2 / ..,4 / ..,6 / ..,8). [Anm.: Da bei der Übersetzung die Pfund in Kilogramm umgerechnet werden, sind die Zehntelstellen bei den Gewichtsangaben nicht gerade und es kann 2 Kommastellen geben; z.B. 182.4 Pfund = 82,73 Kilogramm]
Vor-Frühstück
Auf dem Weg ins Fitnessstudio aß ich einen Fuji Apfel (252g).
131 Kalorien, 0,4g Fett, 35g Kohlenhydrate, 0,7g Eiweiß
Frühstück
Ein einfaches aber köstliches Mahl.
10 Klementinen (506g), 5 kleine Bananen (242g)
Gesamt:
594 Kalorien, 2g Fett, 152g Kohlenhydrate, 9g Eiweiß
Ein paar Klementinen waren von Costco und ein paar von Whole Foods. Die Klementinen von Whole Foods waren süßer und saftiger, die von Costco waren ein bißchen trocken.
Ich hätte noch mehr essen können, beschloss aber, mich diesmal nicht vollzustopfen. Die Vorbereitungszeit für diese Mahlzeit war praktisch Null. Einfach schälen und essen. Die Klementinen sind nach einem Training sehr sättigend.
Morgen Snack
Da ich ein längeres Training und ein relativ leichtes Frühstück hatte, wurde ich wieder hungrig und machte mir einen Liter grünen Smoothie:
4 Bananen (488g), 2 Stangen Sellerie (68g), gemischtes grünes Blattgemüse (24g), 1 Tasse Wasser.
Gesamt:
449 Kalorien, 2g Fett, 115g Kohlenhydrate, 6g Eiweiß
Mittagessen
Als Mittagessen entschied ich mich für ein Gemüsegericht ohne Fett wie Tahini oder Avocado. Also machte ich mir einen großen Salat mit einem fettfreien Dressing und ein paar Karotten.
Salat:
2 Köpfe Römersalat (152g), Rotkraut (136g), Gurke (100g)
Fettfreies Dressing:
1 Tasse Mango (160g), 1 Tasse Cocktail-Tomaten (150g), frischer Limettensaft (20g)
Karotten (160g)
Gesamt:
293 Kalorien, 2g Fett, 72g Kohlenhydrate, 7g Eiweiß
Das übrig gebliebene Dressing verwendete ich als Dip für die Karotten.
Dieses Gericht schmeckte fad und eintönig. Das Rezept für das Dressing habe ich aus einem Rohkost-Kochbuch. Das Dressing selbst schmeckte verheißungsvoll, aber es passte nicht so gut zum Salat und den Karotten. Dass es relativ lange dauerte, um den Salat zu essen, machte mir nichts aus. Aber es hätte wesentlich besser mit einem fetthaltigen Dressing aus Tahini oder Avocado geschmeckt. Ich glaube nicht, dass ich dieses Dressing noch einmal mache, zumindest nicht zu diesem Salat.
Das Mittagessen verschob ich auf den späteren Nachmittag, weil ich irgendwie keine Lust hatte, mir etwas zu machen. Gar nichts zu essen kam mir da am Einfachsten vor.
Nachmittags-Snack
Mein Salat hatte nicht viele Kalorien, daher naschte ich während des Nachmittages: 4 Bananen (536g), 1 Fuji Apfel (190g), 8 Klementinen (444g).
Gesamt:
785 Kalorien, 3g Fett, 202g Kohlenhydrate, 10g Eiweiß
Das Obst war wesentlich ausgiebiger als der Salat.
Abendessen
Da ich während des Nachmittages Obst gegessen hatte, brauchte ich kein großes Abendessen mehr, also aß ich um 19:30 Uhr einfach noch 3 Bananen (334g).
Geamt:
297 Kalorien, 1g Fett, 76g Kohlenhydrate, 4g Eiweiß
Abend-Snack
Ich wartete bis ich das Gefühl hatte, dass die Bananen durch den Magen durch sind und aß dann ca. 32g rohe Mandeln, als letzte Mahlzeit für diesen Tag.
Gesamt:
185 Kalorien, 16g Fett, 6g Kohlenhydrate, 7g Eiweiß
Bei meinem ersten Rohkost-Versuch aß ich tonnenweise Mandeln, ich nahm sie auch oft als Snack mit, wenn ich außer Haus ging. Diesmal hatte ich aber nicht das Bedürfnis, allzu viele zu essen.
Tageszusammenfassung
2.734 Kalorien, 26g Fett, 658g Kohlenhydrate, 43g Eiweiß
246mg Natrium, 92g Ballaststoffe, 396g Zucker
8% der Kalorien von Fett, 6% von Eiweiß, 87% von Kohlenhydraten
Das war der Tag mit den meisten Kalorien bis jetzt. Wie bereits erwähnt reduziere ich die Kalorien nicht. Würde ich eine Diät mit Kalorienreduktion machen, würde ich ca. 1.500 bis 1.700 Kalorien pro Tag essen. Sollte ich während dieser Ernährung bedeutend an Gewicht verlieren, resultiert das sicher nicht aus einer Reduktion der Kalorien.
Ich habe heute 16 Bananen gegessen (57% der Gesamtkalorien). Das ist wahrscheinlich mein persönlicher Rekord. Wenn ich weiterhin so viele Bananen esse, muss ich zukünftig 100 Bananen auf einmal kaufen, statt nur 50. Vor Beginn dieses Rohkost-Versuches kaufte ich üblicherweise 20-30 Stück.
Weiters habe ich heute 18 Klementinen gegessen. Das dürfte mit ziemlicher Sicherheit auch mein Klementinen-Rekord sein.
Meine Energie war während des ganzen Tages sehr stabil. Anders als raffinierter Zucker haben die meisten Obstsorten einen niedrigen glykämischen Index und gewährleisten eine angenehme, gleichmäßige Verbrennung ohne den Blutzuckerspiegel stark ansteigen zu lassen. Obst zu essen ist nicht im entferntesten dasselbe, wie wenn man reine Fructose ohne Wasser und Fasern isst.
Meine Gelüste waren heute wieder ziemlich stark, vor allem um die Mittagszeit. Ich hatte große Lust auf etwas Gehaltvolles wie eine Schüssel braunen Reis oder eine gebackene Süßkartoffel. Ich hatte auch Lust auf etwas Rohes und Fettes wie Hanfcracker mit Guacamole. Den ganzen Tag mit wässrigem Essen auskommen zu müssen, war äußerst unbefriedigend. Ich hätte nach dem Mittagessen locker ein paar Avocados verdrücken können. Das Schwierigste bei diesem Versuch ist, den Fettgehalt niedrig zu halten. Es wäre wesentlich leichter, wenn ich 30 % meiner Kalorien von Fett beziehen würde anstatt nur 5-15%. Ich weiß, dass ich die 30 Tage ohne gekochtes Essen schaffe (wie schon mehrmals davor). Die Hauptkalorien nur von Obst zu beziehen ist trotzdem eine große Herausforderung für mich. Vor diesem Experiment habe ich so etwas noch nie versucht.
Was die Stimmung anbelangt war ich zumindest den halben Tag lang eher mürrisch gelaunt. Es war eine Schinderei, das durchzustehen. Nun, da die anfängliche Motivation schwindet, kommt der Teil der Selbstdisziplin und Willenskraft erfordert. 25 Tage kommt mir sehr lange vor, aber jetzt erst mal einen Tag nach dem anderen.
Fett am Tagesende
Heute habe ich etwas Neues ausprobiert, ich habe das Fett bis zum Schluss aufgehoben. Der Vorteil ist, dass so das Fett nicht die schnelle Verdauung von Obst und Gemüse behindern kann, da Fett viel langsamer aufgenommen wird und die Verdauung anderer Nahrungsmittel verlangsamt. Aber gesamt gesehen gefiel mir das nicht. Es war hart, beim Mittag- und Abendessen überhaupt kein Fett dabei zu haben. Ich verstehe die Begründung, warum man Fett besser am Abend essen soll, aber wenn ich damit weitermache, würde es den Versuch noch schwieriger machen. Ich denke das wäre eine Optimierung, zu der ich noch nicht bereit bin.
Schwache Libido
Ich bin nicht sicher, wo meine sexuelle Energie hin ist, aber sie ist definitiv nicht in meinen unteren Chakren. Seit ich mit diesem Versuch angefangen habe, denke ich kaum an Sex und habe kaum oder kein Verlangen danach. Selbst die chirurgisch optimierte Frau, die im Fitnessstudio arbeitet änderte nichts daran. Dasselbe passierte während der anderen Rohkost-Versuche. Ich bin gebrochen.
Ich habe kaum noch Obst, morgen muss ich also einkaufen gehen, sowohl zu Costco als auch zu Whole Foods.
Zum Startartikel der Rohkost-Serie: 30 Tage Rohkost
Übersetzung von ProblemImGriff, Original von Steve Pavlina:
„Raw Food Diet – Day 5“
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