Rohkost Tag 15
Heute war wieder ein sehr guter Tag, das sind also schon zwei in Folge. Zwar nicht ganz so gut wie gestern, aber nicht weit weg. Es begann mit einem etwas trägen Morgentraining, was wirklich mein Fehler war, weil ich vor dem Gewichtstraining nichts gegessen habe. Normalerweise esse ich ein Stück Obst auf dem Weg ins Fitnessstudio, aber das ließ ich heute aus. Ich bereute es in der Halbzeit des Trainings als ich merkte, dass mein Blutzucker sehr niedrig wurde. Nach dem Frühstück war ich aber total glücklich, fühlte mich energiegeladen und hatte für den Rest des Tages konstant Energie. Meine geistige Klarheit und Konzentration waren zwar nicht ganz so gut wie gestern, aber ebenfalls ok.
Am Nachmittag verspürte ich ein starkes Verlangen nach gekochtem Essen, vor allem nach Tofu. Ich war nicht einmal hungrig, ich hatte einfach nur Lust auf etwas anderes als rohes Obst und Gemüse, vor allem nach etwas Salzigem und Fettigem. Ich aß mehr als einen Kilo Wassermelonen, das half, aber die Gelüste waren sehr stark und ich schaffte es nicht, sie auszuschalten. Bis auf diesen Punkt war der Tag ganz einfach.
Gewichtsverlust
Mein Gewicht ist wieder auf 81,74 Kilo angestiegen. Der gesamte Gewichtsverlust beträgt 2,63 Kilogramm in 14 Tagen. Es sieht jedenfalls so aus, also würde sich der Gewichtsverlust nach der ersten Woche nun verlangsamen.
Frühstück
Grüner Smoothie: 3 Bananen (354g), Spinat (130g), Heidelbeeren (164g), 1 Tasse Wasser
Heidelbeeren (250g)
Brombeeren (166g)
Gesamt: 641 Kalorien, 3g Fett, 157g Kohlenhydrate, 12g Eiweiß
Ich habe zwei Behälter für meinen Vitamix. Einer hat ein Fassungsvermögen von einem Liter und der andere über zwei Liter. Normalerweise benutze ich den kleineren Behälter, aber jetzt habe ich angefangen, den größeren zu verwenden, weil ich dann mehr Grünzeug in meinem Smoothie unterbringe. Dieser hatte wahrscheinlich am meisten von allen und er schmeckte gar nicht schlecht. Ich glaube ich gewöhne mich wirklich an sie. Sie schmecken definitiv nicht so schlecht, wie sie aussehen. Das Obst überdeckt wirklich den Geschmack vom Gemüse.
Mittagessen
Frischer Saft aus: 1 Apfel, 1 rote Beete, 6 Karotten, Limette und Ingwer (350ml)
Salat: gemischtes, grünes Blattgemüse (66g), Römersalat (112g), Spinat (70g), Avocado (104g), Cocktailtomaten (92g), Limettensaft (8g), Zitronensaft (12g)
Gesamt: 366 Kalorien, 17g Fett, 53g Kohlenhydrate, 9g Eiweiß
Das war so richtig lecker, ganz besonders die Avocado.
Nachmittags-Snack
Grüner Smoothie: 3 Bananes (308g), Spinat (96g), Heidelbeeren (96g), Himbeeren (106g), 1 Tasse Wasser
1/4 Wasssermelone (848g)
Gesamt: 654 Kalorien, 3g Fett, 162g Kohlenhydrate, 13g Eiweiß
Abendessen
4 Bananen (358g)
Gesamt: 319 Kalorien, 1g Fett, 82g Kohlenhydrate, 4g Eiweiß
Abend-Snack
Zum Abendessen gab es eine rohe Suppe aus 2 Mangos (532g), 2 Kiwis (114g) und 3 Römer Tomaten (158g)
Gesamt: 444 Kalorien, 2g Fett, 113g Kohlenhydrate, 5g Eiweiß
Das war mein erster Versuch mit einer rohen Suppe. In sämtlichen meiner Rohkost-Kochbücher gibt es Rezepte für rohe Suppen. Dort sah ich, dass Mangos und Tomaten gängige Zutaten dafür sind, also braute ich diese Suppe in ein paar Minuten zusammen. Ich mixte die Mango mit der Kiwi, goss die Mischung in eine Schüssel und rührte dann gehackte Tomaten hinein. Der Gedanke an eine kalte, fruchtige Suppe hat mir nie so besonders gefallen, aber sie war recht gut. Von der Konsistenz her war sie dicker als eine Erbsensuppe. Sie war sogar leicht scharf, ich bin mir aber nicht sicher woran das lag. Vielleicht kam die Schärfe von den Kiwikernen die im Vitamix pulverisiert wurden.
Vielleicht experimentiere ich noch mehr mit rohen Suppen. Diese Suppe hatte wenig Fett und verglichen mit einem Salat eine annehmbare Menge an Kalorien.
Tageszusammenfassung
2.423 Kalorien, 27g Fett, 566g Kohlenhydrate, 42g Eiweiß
480mg Natrium, 95g Ballaststoffe, 343g Zucker
9% Kalorien von Fett, 6% von Eiweiß, 85% von Kohlenhydraten
Ich bin sehr froh dass die Halbzeit jetzt um ist. Es war nicht leicht, aber sehr lehrreich. Ich versuche noch immer, einen Zustand der Stabilität zu erreichen, wo ich mich konstant zumindest „ok" fühle.
Zum Startartikel der Rohkost-Serie: 30 Tage Rohkost
Übersetzung von ProblemImGriff, Original von Steve Pavlina:
„Raw Food Diet – Day 15“
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