Rohkost Tag 27
Heute war wieder ein sehr positiver Tag. Am Nachmittag habe ich ein weiters Kapitel meines Buches überarbeitet. Das war eines der schwierigsten Kapitel, vor allem weil es das erste war. Ich bin also sehr froh, dass ich diese 7.000 Wörter hinter mich gebracht habe. Meine Energie war den ganzen Tag über stabil und ich hatte das Gefühl, dass mein geistiger Fokus und meine Konzentration stärker war als sonst.
Gelüste nach gekochter Nahrung hatte ich heute praktisch keine. Zur Essenszeit dachte ich automatisch an rohe Nahrungsmittel und zog irgendwelche nicht rohen Möglichkeiten gar nicht in Erwägung. Wenn ich genau jetzt in diesem Moment an gekochte Nahrung denke, erscheint mir der Gedanken nicht so attraktiv wie noch vorige Woche. Es ist mir ziemlich gleich. Eigentlich gefällt mir viel mehr der Gedanke, eine größere Auswahl an rohen Lebensmitteln zu essen, vor allem die reichhaltigeren Dinge wie Hanfcracker oder Nüsse.
Das Problem mit der trockenen Haut quält mich noch immer. Mein Mittelfinger hat einen Riss der nicht gut verheilt – die Haut ist so trocken dass sie immer wieder aufreißt sobald sich die Wunde schließt.
Veränderter Blutdruck
Ich habe meinen Blutdruck nicht über den ganzen Versuch hinweg beobachtet sondern am Anfang 5 Tage lang und werde ihn in den letzten 5 Tagen messen. Ich werde eine durchschnittliche Messung aus den beiden Zeiträumen nehmen und sehen, ob es irgend eine Veränderung gab. Bis jetzt waren die Messungen der letzten beiden Tage 116/72 und 118/71mmHg, was niedriger ist als alle meine anfänglichen Messungen. Meine durchschnittliche Messung der ersten 5 Tage war 131/76. Es scheint also, dass mein Blutdruck ein wenig gesunken ist während dieses Versuches, etwa 14 Punkte bei der Systole und 4 Punkte bei der Diastole. Ich weiß nicht, ob das bedeutend ist. Bluthochdruck besteht in meiner Familie, also könnte eine Ernährung die meinen Blutdruck senken kann langfristig gesehen nützlich für mich sein.
Man muss bedenken, dass ich seit Beginn dieses Versuches keinerlei Salz konsumiert habe, ich befinde mich also auch auf einer Salz-Diät.
Gewichtsverlust
Mein Gewicht ist unverändert bei 81,1 Kilogramm geblieben. Gesamtgewichtsverlust 3,27 Kilo in 26 Tagen.
Frühstück
Grüner Smoothie: 4 Bananen(540g), Spinat (100g), 1 Tasse Wasser
Rote Weintrauben (208g)
Gesamt: 647 Kalorien, 3g Fett, 165g Kohlenhydrate, 10g Eiweiß
Mittagessen
Grüner Smoothie: 4 Bananen(546g), Spinat (84g), 1 Tasse Wasser
Kohlrabi (268g)
Gesamt: 578 Kalorien, 2g Fett, 144g Kohlenhydrate, 13g Eiweiß
Nachmmittags-Snack
5 Bananen (456g)
406 Kalorien, 2g Fett, 104g Kohlenhydrate, 5g Eiweiß
Abendessen
Grüner Smoothie: 4 Bananen(560g), Spinat (100g), 1 Tasse Wasser
Heidelbeeren (190g)
Brombeeren (134g)
Gesamt: 687 Kalorien, 4g Fett, 172g Kohlenhydrate, 12g Eiweiß
Abend-Snack
1 kleine Wassermelone (832g)
250 Kalorien, 1g Fett, 63g Kohlenhydrate, 5g Eiweiß
Tageszusammenfassung
2.568 Kalorien, 11g Fett, 648g Kohlenhydrate, 45g Eiweiß
315mg Natrium, 87g Ballaststoffe, 375g Zucker
4% of Kalorien von Fett, 6% von Eiweiß, 90% von Kohlenhydraten
Ich habe es geschafft, heute nichts Fetthaltiges zu essen wie Avocado oder Nüsse. Heute ist also der Tag mit dem niedrigsten Fettanteil im gesamten Versuch – nur 11g Fett insgesamt.
Ich glaube ich bin süchtig nach grünen Smoothies. Alle anderen in der Familie haben Angst vor ihnen aber ich mag sie unglaublich gerne. Ich hätte mir nicht träumen lassen, dass Bananen und Spinat so gut zusammenpassen.
Ich habe 90% dieses Versuches geschafft. Von hier aus kann ich schon die Zielgerade sehen. Ich bin wirklich froh, dass ich das gemacht habe. Das ist ohne Zweifel der schwierigste 30-Tage-Versuch den ich jemals gemacht habe. Es wird eine Weile dauern, all die neuen Einblicke die ich gewonnen habe zusammenzufassen.
Zum Startartikel der Rohkost-Serie: 30 Tage Rohkost
Übersetzung von ProblemImGriff, Original von Steve Pavlina:
„Raw Food Diet – Day 27“
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