Rohkost Tag 22
Körperlich gesehen war heute ein guter Tag, obwohl ich heute etwas weniger Energie hatte als sonst. Schon seit ein paar Tagen habe ich kein besonderes Gefühl der Euphorie mehr. Größtenteils fühle ich mich ganz gleich wie vor dem Versuch, zumindest körperlich.
Psychisch betrachtet geht es bergab. Es geht mir mehr und mehr auf die Nerven, jeden Tag so viel essen zu müssen. Jetzt wo der Reiz des Neuen weg ist, schaue ich nur den Berg an Nahrungsmitteln an, den ich jeden Tag essen muss und das turnt mich total ab. Wenn ich aber nicht genug Kalorien esse, geht es mir nicht gut.
Ich habe gar kein so starkes Verlangen nach gekochter Nahrung, als ich gerne sofort damit aufhören würde, jeden Tag solche Unmengen zu essen. Ich ertrage kaum noch den Anblick von einem Stück Obst.
Ich habe fast schon das Gefühl, dass ich „Essen" zu meinem Zweitberuf erklären muss, damit diese Ernährung langfristig funktioniert. Das passiert anscheinend tatsächlich vielen Langzeit-Rohköstlern. Hätte ich nicht meinen Beruf in der Persönlichkeitsentwicklung, würde ich diese Ernährung vermutlich als noch beschwerlicher empfinden.
Trockene Haut
Das Problem mit meiner trockenen Haut verschlimmert sich zusehends. Die Hautoberfläche von allen Fingern sieht sehr ausgetrocknet aus und die Haut auf meinen Händen wird immer faltiger. Meine Hände sehen aus, als wären sie um 10 Jahre gealtert. Die Haut ist an fünf Stellen so tief aufgesprungen, dass es blutet. Die älteste Stelle hat schon eine kleine Kruste. Ich habe die letzten Tage schon Feuchtigkeitscreme benutzt, das hat aber scheinbar nicht viel gebracht. Die kalte Wüstenluft ist wahrscheinlich auch nicht zuträglich. Zuletzt war die Feuchtigkeit 30-40%.
Heute fiel mir auf, dass auch die Haut auf meiner Stirn auszutrocknen und abzublättern beginnt, als hätte ich einen Sonnenbrand. Meine Kopfhaut beginnt sich auch zu schälen und ich hatte auch ein paar Schuppen. Vor diesem Versuch hatte ich niemals Probleme mit Schuppen. Mein Haar ist aschblond, man sieht sie also nicht wirklich, aber trotzdem ...
Immer wenn ich trainiere und schwitze, beginnt es mich am ganzen Körper stark zu jucken. Es ist ziemlich nervig auf dem Elliptic-Ergometer zu stehen und plötzlich ein starkes Bedürfnis zu verspüren, mich überall zu kratzen. Einige Leser wiesen darauf hin, dass das an der trockenen Haut liegen könnte. Das glaube ich auch. Heute Morgen begann ich damit, eine Bürste für trockene Haut zu verwenden, in der Hoffnung, damit die toten Hautschüppchen abbürsten zu können, mal sehen ob das hilft.
Das können vorübergehende Probleme sein, es könnte aber auch auf längerfristige Probleme mit dieser Ernährung hindeuten. Vor Beginn dieses Versuches hatte ich keinerlei Hautprobleme.
Kälteempfinden
In den letzten paar Tagen war es mir wieder sehr kalt. In meinem Büro hat es derzeit 22,7 Grad Celsius und ich trage Jeans und ein Sweatshirt, aber für mich fühlt sich das ungemütlich kalt an. Ich denke 26 Grad würden sich wie normale Raumtemperatur anfühlen. Meine Körpertemperatur beträgt 37 Grad.
Meine Hände und Füße sind besonders kalt, fast die ganze Zeit, wenn ich außerhalb vom Bett bin. Meine Hände sind so kalt, dass wenn ich Erins nackte Haut auf ihrem Nacken oder Rücken berühre, sie hochschreckt als hätte ich ihr Eis aufgelegt. Auch mit Schuhen und Socken fühlen sich die Füße kalt an. Ich würde sie am liebsten in heissem Wasser baden, nur damit sie warm werden.
Die Kälte in meinen Händen und Füßen macht mir ein bisschen Sorgen. Kälte in den Extremitäten deuten auf einen schwachen Kreislauf hin. Und ich habe gehört, dass Taubheit und Kribbeln in Händen und Füßen auch eines der weit verbreiteten Symptome von Vitamin B-12 Mängel. Ich habe keinerlei Taubheit oder Kribbeln oder andere Symptome von Vitamin B12 Mangel, die mir bekannt sind. Es ist unwahrscheinlich, dass ich nach 3 Wochen schon Mangelerscheinungen habe, da der Vitamin B12 Speicher im Körper über Jahre halten kann und und ich vor diesem Versuch regelmäßig mit Vitamin B12 angereicherte Nahrungsmittel aß. Nichtsdestotrotz halte ich die Augen offen nach anderen, möglichen Symptomen. Ich denke ich schaffe noch acht weitere Tage.
Gewichtsverlust
Mein Gewicht stieg um 0,1 kg auf 80,92 Kilo. Gesamt Gewichtsverlust also 3,45 Kilogramm in 21 Tagen.
Frühstück
Grüner Smoothie: 4 Bananen (524g), Spinat (110g), Himbeeren (134g), 1 Tasse Wasser
Gesamt: 561 Kalorien, 3g Fett, 140g Kohlenhydrate, 11g Eiweiß
Mittagessen
Salat: Gemischtes Blattgemüse (178g), Gurke (74g)
Dressing: Cocktailtomaten (82g), rohes Tahini (50g), Limettensaft (14g)
Frischer Saft aus Karotten, Apfel, Sellerie, Ingwer, Limette (450ml)
Gesamt: 515 Kalorien, 26g Fett, 65g Kohlenhydrate, 16g Eiweiß
Nachmittags-Snack
Grüner Smoothie: 3 Bananen (310g), Spinat (84g), Heidelbeeren (168g), 1 Tasse Wasser
Geamt: 379 Kalorien, 1g Fett, 93g Kohlenhydrate, 6g Eiweiß
Abendessen
Grüner Smoothie: 3 Bananen (442g), Kohl (74g), Heidelbeeren (146g), 1 Tasse Wasser
3 Tangelos (340g)
Asiatische Birne (220g)
Gesamt: 767 Kalorien, 3g Fett, 194g Kohlenhydrate, 13g Eiweiß
Aus irgend einem Grund wurde dieser Smoothie viel zu dick. Ich konnte den Vitamix Behälter komplett umdrehen und es bewegte sich zuerst gar nichts.
Abend-Snack
3 Bananen (250g), Heidelbeeren (266g), Brombeeren (186g)
Gesamt: 454 Kalorien, 3g Fett, 114g Kohlenhydrate, 7g Eiweiß
Tageszusammenfassung
2.677 Kalorien, 36g Fett, 605g Kohlenhydrate, 53g Eiweiß
461mg Natrium, 105g Ballaststoffe, 323g Zucker
11% der Kalorien von Fett, 7% von Eiweiß, 82% von Kohlenhydraten
Auch nach 3 Wochen mit dieser Ernährung ist es nicht einfach, so zu essen. Es erfordert viel Selbstdisziplin, um den Widerstand, den ich verspüre, zu überwinden. Vegetarier zu werden und danach vegan war ein Kinderspiel. Ich finde den Rohkost-Versuch noch schwieriger als die Umstellung auf den Polyphasen-Schlaf.
Ich schätze dass ich am Ende dieses 30-Tage-Versuches über 400 Bananen gegessen haben werde.
Zum Startartikel der Rohkost-Serie: 30 Tage Rohkost
Übersetzung von ProblemImGriff, Original von Steve Pavlina:
„Raw Food Diet – Day 22“
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